《パティスリー  コンサクレ カイ のご紹介 》



神戸出身のオーナーパティシエ「吉田幸広」氏は、洋菓子の街「神戸」で約10年間の修行を経て、西日本洋菓子コンテストで最優秀賞を受賞。その後も市内有名パティスリーでキャリアを積み、2008年『パティスリー コンサクレ・カイ』を開業。テレビ・雑誌にも多数取り上げられ、2016年には、2号店をオープン。今後も更なる飛躍が期待される、神戸の最新人気洋菓子店です。



「コンサクレ」とは「捧げる」事を意味し、食べると笑顔が溢れるような心のこもったお菓子をお届けします。

人気の「半熟フロマージュ ふわわ」は、名前の通りスポンジをそぼろ状にした「ふわふわクラム」をまとった、チーズケーキです。口に含むと半熟のようにとろける感触が楽しめます。

ほかにも、鳴門金時を100%使用したはちみつマドレーヌや、上質なバターをたっぷり使用した洋風かすてらなど、独創的で新感覚あふれる商品が次々と生み出されています!




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